烹饪（中式烹饪）
一． 招生对象及要求
       面向全国（省、市）招收15周岁以上具有初中文化程度或18周岁以上具有高中或同等学历及以上的应往届毕业生。要求男生身高1.65米以上，女生身高在1.55米以上。优先录取高中毕业生、特长生和曾获得过三好学生、优秀学生干部等荣誉称号者。
二． 就业范围
       国有大中型企业、知名企业、星级酒店、高级饭店、社会中高档餐饮部等。
三． 工作岗位
       从事从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理等方面工作。
四． 学制
       高中起点学制为三年，在校学习时间两年，实习期一年（带工资），培养目标为高级技工、预备技师。初中起点学制为四年，在校学习时间三年，实习期一年（带工资），培养目标为高级技工。
五． 从业资格证书
       高中起点第二年、初中起点第三年在校考取相关专业职业资格证书。